Mariflor is een plaats, een wijn en een concept dat bekend is geworden door Michel en Danny en hun twee decennia lange betovering met, en onderdompeling in, het land van Argetinië. Ze zetten voor het eerst voet in Cafayate in 1988 en dat resulteerde in een nauwe samenwerking met de familie Etchart op het yacochuya. Gedurende jaren hebben een aantal consulaties geleid tot de ''Clos de los Siete'' onderneming in het zuiden van Mendoza, dichtbij een kleine wijngaard met oude malbecwijnstokken, waarvandan zij persoonlijk Mariflor leiden.